Method devised for determining low molecular weight organic acids in vinic samples by capillary electrophoresis: Validation of the method with real samples

  1. Moreno, M.V.G.
  2. Campoy, C.J.J.
  3. Barroso, C.G.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Año de publicación: 2001

Volumen: 213

Número: 4-5

Páginas: 381-385

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S002170100398 GOOGLE SCHOLAR
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