Evaluation of similarities between natural and accelerated browning of fino sherry wines by chemometric techniques
- Palma, M.
- Barroso, C.G.
- Pérez-Bustamante, J.A.
ISSN: 0003-2654
Año de publicación: 2000
Volumen: 125
Número: 6
Páginas: 1151-1154
Tipo: Artículo