The color space of foods: Virgin olive oil
- Escolar, D.
- Haro, M.R.
- Ayuso, J.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2007
Ausgabe: 55
Nummer: 6
Seiten: 2085-2093
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry