The color space of foods: Virgin olive oil
- Escolar, D.
- Haro, M.R.
- Ayuso, J.
ISSN: 0021-8561
Argitalpen urtea: 2007
Alea: 55
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 2085-2093
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry