Direct determination of phenolic acids and hydroxymethylfurfural in wines elaborated in Vale do São Francisco region-Brazil by HPLC DAD
- De Souza Dias, F.
- Lovillo, M.P.
- Barroso, C.G.
- Carneiro, A.F.
- David, J.M.
ISSN: 1759-9679, 1759-9660
Any de publicació: 2017
Volum: 9
Número: 4
Pàgines: 643-648
Tipus: Article