Del cerdo, su jamón, su calidad y otras mentiras ibéricasCorte y cata del Real Decreto 4/2014, de 10 de enero

  1. Ceballos Moreno, Manuel
Liburua:
Libro homenaje al profesor Rafael Barranco Vela
  1. Balaguer Callejón, Francisco (coord.)
  2. Arana García, Estanislao (coord.)
  3. Barranco Vela, Rafael (hom.)

Argitaletxea: Thomson Reuters-Civitas

ISBN: 978-84-470-4871-7

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 1

Orrialdeak: 1003-1028

Mota: Liburuko kapitulua

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Datuen iturria: Dialnet