De los orígenes del «ronqueo» o corte especializado de atunesevidencias de época tardoantigua

  1. José A. Expósito 1
  2. Darío Bernal-Casasola 2
  3. Ricard Marlasca Martín
  4. Estrella Blanco
  5. Ana Durante Macías 2
  1. 1 Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia
  2. 2 Universidad de Cádiz
    info

    Universidad de Cádiz

    Cádiz, España

    ROR https://ror.org/04mxxkb11

Libro:
Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana
  1. Darío Bernal-Casasola (ed. lit.)
  2. José J. Díaz (ed. lit.)
  3. José A. Expósito (ed. lit.)
  4. Víctor Palacios Macías (ed. lit.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Cádiz

ISBN: 978-84-9828-816-2

Año de publicación: 2020

Páginas: 112-123

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet