Entre la tradición y la innovación
- Gómez Benítez, Juan coord.
- Puertas García, Belén coord.
Editorial: Asociación Andaluza de Enólogos
ISBN: 84-89141-48-7
Año de publicación: 2001
Congreso: Congreso Nacional de Enólogos (6. 2000. Jérez de la Frontera)
Tipo: Libro