Puesta a punto de una novedosa metodología de enseñanza a distancia de cata de vinos en la Universidad de Cádiz
- 1 Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
- Pedro Membiela Iglesia (coord.)
- Natalia Casado Bailón (coord.)
- María Isabel Cebreiros Iglesias (coord.)
Argitaletxea: Educación Editora
ISBN: 978-84-15524-19-9
Argitalpen urtea: 2014
Orrialdeak: 219-223
Mota: Liburuko kapitulua