Use of different fermentation temperatures in Cabernet Sauvignon

  1. Ana Ruiz Rodríguez 1
  2. Miguel Palma Lovillo 1
  3. Carmelo García Barroso 1
  1. 1 Instituto de Investigaciones Vitivinícola y Agroalimentaria. IVAGRO. Departamento de Química Analítica. Universidad de Cádiz
Liburua:
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences

Argitaletxea: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino

Argitalpen urtea: 2018

Orrialdeak: 179

Biltzarra: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

Mota: Biltzar ekarpena

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