Efecto de las prácticas enológicas en vendimia sobre las levaduras responsables de la fermentación de mostos de Jerez (IV) Estudio industrial
- Valcárcel Muñoz, M. J.
- Pérez Rodríguez, Luis
- González Ramos, P.
- Domecq Williams, B.
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1990
Urtea: 9
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 171-174
Mota: Artikulua