Depuración anaerobia de los efluentes líquidos resultantes del proceso de elaboración del aceite de oliva por centrifugación mediante el sistema de dos fases
- Raposo Betines, Francisco
- Rafael Borja Padilla Director
Defence university: Universidad de Sevilla
Fecha de defensa: 23 May 2002
- Antonio Martín Martín Chair
- Enrique Nebot Sanz Secretary
- José Alba Mendoza Committee member
- Jesús José Beltrán de Heredia Alonso Committee member
- M. Fco. Colmenarejo Morcillo Committee member
Type: Thesis
Abstract
En el proceso de elaboración del aceite de oliva mediante centrifugación en 2 fases, los efluentes líquidos están constituidos fundamentalmente por las aguas de lavado de aceitunas y aceite en una proporción 1:3. El volumen final de agua residual se estima en 0,25 L/Kg aceituna molturada y con una concentración de materia orgánica de 20-25g DQO/L, valor que no permite su vertido a cauces públicos según la legislación vigente. En el trabajo se ha estudiado la depuración anaerobia de esta agua residual, acelerándose dos grandes grupos de experimentos: en régimen discontinuo y en régimen semicontinuo.