Encapsulation of Olive (Olea europaea L.) Pruning Waste Particles by Supercritical CO2 Technology

  1. Montes, A.
  2. Valor, D.
  3. García-Casas, I.
  4. Sánchez, A.
  5. Pereyra, C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2024

Volum: 13

Número: 6

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS13060905 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

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