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Forscher/innen
Ergebnisse
Microbiología Aplicada y Genética Molecular
BIO219
University of Bordeaux
Burdeos, Francia
Sie sind in
Zusammenarbeiten
University of Bordeaux
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Bordeaux (2)
2023
Grapevine shoots extract as an alternative to SO2 in rosé wines. A double approach: Classical measurements and 1H NMR metabolomics
Food Control, Vol. 152
2021
Development and characterization of a pure stilbene extract from grapevine shoots for use as a preservative in wine
Food Control, Vol. 121
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