Publications by the researcher in collaboration with Cristina Martínez Montero (3)

2007

  1. Caracterización analítica del brandy de Jerez y su correlación con la vejez

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

  2. El poder antioxidante como parámetro indicativo del envejecimiento de productos vitivinícolas del marco de Jerez

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

2004

  1. Analysis of Low Molecular Weight Carbohydrates in Food and Beverages: A Review

    Chromatographia, Vol. 59, Núm. 1-2, pp. 15-30