Proyectos vigentes Proyectos en los que participa algún/a investigador/a

  1. Aproximación Multi-Omica a la Obesidad Infantil, la Resistencia a la Insulina y el Metabolismo Eritrocitario: Combinación de Técnicas Metabolómicas, Microbiómicas y Metalómicas
  2. SISTEMA DE SOPORTE A LA DECISIÓN CLÍNICA PARA LA DIAGNOSIS, CLASIFICACIÓN, Y PREDICCIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE PACIENTES CON SILICOSIS POR PIEDRA ARTIFICIAL [PEOPLE]

    DANIEL SANCHEZ MORILLO, ANTONIO LEON JIMENEZ

Proyectos finalizados Proyectos finalizados en los que ha participado algún/a investigador/a

2024

  1. Elaboración de vino naranja de la D.O. Condado de Huelva con tecnologías extractantes

    REMEDIOS CASTRO MEJIAS

2022

  1. ERIT-OX

    FRANCISCO MANUEL VISIEDO GARCIA

2021

  1. PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD INFANTIL EN ESCOLARES DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ. ESTUDIO CUASIEXPERIMENTAL DE LA EFECTIVIDAD DE UNA INTERVENCIÓN MULTICOMPONENTE.

    AMELIA RODRIGUEZ MARTIN

2018

  1. NUEVOS COSMÉTICOS CON INCLUSIÓN DE PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DE LOS RESIDUOS DE LA INDUSTRIA VITIVINICOLA

    CARMELO GARCIA BARROSO

2017

  1. IV PLAN DE DIVULGACIÓN DE LA CIENCIA Y DEL CONOCIMIENTO DE LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

    JUAN JOSE VERGARA OÑATE

  2. OPENRESEARCHERS

    BLANCA ROMAN AGUILAR

2016

  1. APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA ENOLÓGICA ANDALUZA PARA LA ELABORACIÓN DE NUTRACEUTICOS

    MIGUEL PALMA LOVILLO

2015

  1. ESTUDIO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA OBTENCIÓN Y ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS DESTILADAS

    DOMINICO ANTONIO GUILLEN SANCHEZ

2014

  1. PROYECTO HIBRILAN - NUEVO EQUIPO BIOSENSOR PARA LA MEDICION MULTIPARAMETRICA EN VINOS

    CARMELO GARCIA BARROSO

2013

  1. ESTUDIO Y APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGIAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS VINOS BLANCOS Y TINTOS ANDALUCES. CARACTERIZACION FISICOQUIMICA DE LOS VINOS.

    MIGUEL PALMA LOVILLO

2009

  1. Estudio de la optimización de la elaboración de vinos dulces en Andalucía a partir de uvas secadas artificialmente y la calidad de productos vitaivinicolas obtenidos con adición de vinos dulces. (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. Estudio del comportamiento de holandas obtenidas de distintas variedades blancas de vid para su envejecimiento como Brandy de Jerez. (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).

    DOMINICO ANTONIO GUILLEN SANCHEZ

  3. Caracterización y optimización de los sistemas de envejecimiento de vinos, brandies y vinagres de Andalucía (1 Becario predoctoral). (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

  4. OBTENCIÓN, IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA EN VEGETALES: ALOE VERA, PIMIENTO Y UVA.

    FRANCISCO ANTONIO MACIAS DOMINGUEZ

2007

  1. Estudio de los procesos de elaboración y caracterización de parámetros indicadores de la calidad de los vinos dulces naturales de Andalucía. (Adscrito por la CI 2004-06-16 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2006

  1. Desarrollo de sistemas de prevención pre y postfermentativo del pardeamineto en vinos blancos. (Adscrito por la CI 2006-04-27 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2004

  1. Optimización de los procesos de elaboración con vistas a la obtención de un brandy de Jerez de calidad. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).

    DOMINICO ANTONIO GUILLEN SANCHEZ

2003

  1. Aislamiento, caracterización y cuantificación de capsaicinoides en las variedades del género capsicum. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2001

  1. Aislamiento y estudio de la actividad biológica de compuestos fenólicos en productos vitivinícolas y su recuperación en residuos de vinificación.

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. Diagnóstico y prevención de contaminaciones de bretttanomices en vinos de crianza y biológica.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1999

  1. ESTUDIO DE EMBOTELLADO Y ENVASE EN DISTINTOS TIPOS DE VIDRIO DEL VINO FINO DE JEREZ Y SU INFLUENCIA EN LAS MODIFICACIONES DE LAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1997

  1. ELIMINACION DE POLIFENOLES PARA LA OBTENCION DE UN VINO FINO DE JEREZ CON MAYORRESISTENCIA AL PARDEAMIENTO.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1993

  1. CONTRIBUCION AL ESTUDIO ANALITICO DE LAPERDIDA DE FRESCURA DE LOS VINOS FINOS -DE JEREZ.