Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Sevilla (8)

2020

  1. Avances en la recuperación tecnológica del garum romano: pruebas de envejecimiento en ánforas

    Baelo Claudia y los secretos del Garum: atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana (Servicio de Publicaciones), pp. 158-177

  2. Ánforas, dolios y cerámica de la Bottega del garum (I 12, 8) de Pompeya: reflexiones funcionales y socio-económicas

    Fecisti Cretaria. Produzione e circolazione ceramica a Pompei: stato degli studi e prospettive di ricerca

2019

  1. Garum y salazones de la Hispania Ulterior Primeras identificaciones de ánforas de producción púnico-gaditana en Pompeya

    Scambi e commerci in area vesuviana: I dati delle anfore dai saggi stratigrafici I.E. (Impianto Elettrico) 1980-81 nel Foro di Pompei (Archaeopress), pp. 96-114

  2. Preliminary organic residue analysis of few Ovoid 1 and Ovoid 5 amphorae from the Guadalquivir valley

    The ovoid amphorae in the central and western Mediterranean: between the last two centuries of the Republic and the early days of the Roman Empire (Archaeopress), pp. 391-402

  3. Sistemas de hermetización de las ánforas del proyecto I.E.

    Scambi e commerci in area vesuviana: I dati delle anfore dai saggi stratigrafici I.E. (Impianto Elettrico) 1980-81 nel Foro di Pompei (Archaeopress), pp. 173-178

2018

  1. Molinos rotatorios en las fábricas de "Tradvcta": estudio arqueológico y consideraciones sobre la producción de derivados piscícolas

    Las cetariae de Ivlia Tradvcta: resultado de las excavaciones arqueológicas en la calle San Nicolás de Algeciras (2001-2006) (Servicio de Publicaciones), pp. 399-424

2014

  1. Del proceso de elaboración del Garum de Pompeya. Aportaciones tecnológicas a partir del análisis de los restos del interior de los dolia 1-6 de la "Bottega del Garum" (Pompeya I, 12, 8)

    Centro y periferia en el mundo clásico: Actas XVIII Congreso Internacional Arqueología Clásica : CIAC,[Mérida, 2013]

  2. MARINE WORKSHOPS IN ROMAN HISPANIA

    ARTIFICES IDONEOS: ARTESANOS, TALLERES Y MANUFACTURAS EN HISPANIA