Departament: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Institut d'investigació: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Àrea: Enginyeria Química

Grup d'investigació: Reactores Biológicos y Enzimaticos

Correu: gema.cabrera@uca.es

Àrees PAIDI: Tecnologías de la Producción

Doctora per la Universidad de Cádiz amb la tesi Estudio de procesos para la solubilización y precipitación de iones metálicos contaminantes mediante bacterias azufre-oxidantes y sulfato-reductoras 2005. Dirigida per Dr. Domingo Cantero Moreno, Dr. José Manuel Gómez Montes de Oca.