ILDEFONSO
CARO PINA
Catedrático de Universidad
L.
Pérez Rodríguez
Publicaciones en las que colabora con L. Pérez Rodríguez (2)
2000
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La enología: hito en el desarrollo de la tecnología de los alimentos, enfoques actuales
La provincia de Cádiz: investigación y desarrollo. Actualidad política, económica y científica de la provincia de Cádiz (Servicio de Publicaciones), pp. 119-132
1998
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Actualidad científica de la investigación en el vino de Jerez
Cádiz ante el siglo XXI (Servicio de Publicaciones), pp. 145-159