ALEJANDRO
CENTENO CUADROS
Profesor Titular de Universidad
JESUS MANUEL
CANTORAL FERNANDEZ
Catedrático de Universidad
Publicaciones en las que colabora con JESUS MANUEL CANTORAL FERNANDEZ (1)
2023
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Evolved Saccharomyces cerevisiae strains to reduce ethyl carbamate in Sherry wines
Food Control, Vol. 153