Publications by the researcher in collaboration with MARIA ESTHER RODRIGUEZ JIMENEZ (4)

2016

  1. Analysis of temperature-mediated changes in the wine yeast Saccharomyces bayanus var uvarum. An oenological study of how the protein content influences wine quality

    Proteomics, Vol. 16, Núm. 4, pp. 576-592

2013

  1. Differential analysis of the proteome of saccharomyces bayanus var. Uvarum induced by temperature, and its influence in wine quality

    Proteómica: revista de la Sociedad Española de Proteómica, Núm. 9, pp. 127-127

  2. Molecular analysis of red wine yeast diversity in the Ribera del Duero D.O. (Spain) area

    Archives of Microbiology, Vol. 195, Núm. 5, pp. 297-302

2012

  1. Análisis diferencial del proteoma de Saccharomyces bayanus var. uvarum inducido por la temperatura. Implicación en la calidad de los tintos D.O. Ribera del Duero

    Proteómica: revista de la Sociedad Española de Proteómica, Núm. 8, pp. 123-123