Publications by the researcher in collaboration with C. Martínez Montero (1)

2004

  1. Evolución del contenido en azúcares del brandy de Jerez durante el periodo de envejecimiento

    XXV Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 5 al 9 de mayo de 2003