ENRIQUE JOSE
MARTINEZ DE LA OSSA FERNANDEZ
Catedrático de Universidad
Werner
Huber
Publicaciones en las que colabora con Werner Huber (1)
1995
-
Obtención de alimentos con bajo contenido en colesterol por extracción con dióxido de carbono supercrítico
Alimentación, equipos y tecnología, Año 14, Núm. 6, pp. 101-106