MARIA ESTHER
RODRIGUEZ JIMENEZ
Profesora Contratada Doctora
![Foto de MARIA ESTHER](/img/uploaded/E7CD67D79ABA46E5D2701B27B5109E60.jpg)
![Foto de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos](/img/noimage_org.png)
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublications in collaboration with researchers from Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2014
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Acetyltransferase SAS2 and sirtuin SIR2, respectively, control flocculation and biofilm formation in wine yeast
FEMS Yeast Research, Vol. 14, Núm. 6, pp. 845-857