MONICA
SCHWARZ RODRIGUEZ
Profesora Sustituta Interina
Cristina
Martínez Montero
Publicaciones en las que colabora con Cristina Martínez Montero (1)
2007
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El poder antioxidante como parámetro indicativo del envejecimiento de productos vitivinícolas del marco de Jerez
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola