MARINA
RUIZ MUÑOZ
Investigadora en el periodo 2017-2019
![Foto de Pedro Miguel](/img/nophoto.png)
Pedro Miguel
Izquierdo Cañas
Publicaciones en las que colabora con Pedro Miguel Izquierdo Cañas (2)
2023
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Evolved Saccharomyces cerevisiae strains to reduce ethyl carbamate in Sherry wines
Food Control, Vol. 153
2022
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Improving an Industrial Sherry Base Wine by Yeast Enhancement Strategies
Foods, Vol. 11, Núm. 8