1999

1. Envejecimiento biológico de los Vinos Finos de Jerez: influencia en la composición de estos vinos de un periodo prolongado de envejecimiento

   Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997

2. Evolución en la composición del Brandy de Jerez en el sistema de solera

   Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997