Completed projects

2021

  1. DISEÑO DE APLICACIONES FOLIARES EN VIÑEDOS PARA LA MEJORA DE LAS PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS DE VINOS DE PALOMINO FINO

    MIGUEL PALMA LOVILLO

2019

  1. OPENRESEARCHERS 2018-2019

    BLANCA ROMAN AGUILAR

2018

  1. NUEVOS COSMÉTICOS CON INCLUSIÓN DE PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DE LOS RESIDUOS DE LA INDUSTRIA VITIVINICOLA

    CARMELO GARCIA BARROSO

2017

  1. IV PLAN DE DIVULGACIÓN DE LA CIENCIA Y DEL CONOCIMIENTO DE LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

    JUAN JOSE VERGARA OÑATE

  2. OPENRESEARCHERS

    BLANCA ROMAN AGUILAR

2016

  1. APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA ENOLÓGICA ANDALUZA PARA LA ELABORACIÓN DE NUTRACEUTICOS

    MIGUEL PALMA LOVILLO

2015

  1. ESTUDIO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA OBTENCIÓN Y ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS DESTILADAS

    DOMINICO ANTONIO GUILLEN SANCHEZ

  2. II PLAN DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Y DEL CONOCIMIENTO DE LA UCA

    LAZARO GABRIEL LAGOSTENA BARRIOS

  3. RESEARCHERS SQUARE

    BLANCA ROMAN AGUILAR

2014

  1. PROYECTO HIBRILAN - NUEVO EQUIPO BIOSENSOR PARA LA MEDICION MULTIPARAMETRICA EN VINOS

    CARMELO GARCIA BARROSO

2009

  1. Estudio de la optimización de la elaboración de vinos dulces en Andalucía a partir de uvas secadas artificialmente y la calidad de productos vitaivinicolas obtenidos con adición de vinos dulces. (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. OBTENCIÓN, IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA EN VEGETALES: ALOE VERA, PIMIENTO Y UVA.

    FRANCISCO ANTONIO MACIAS DOMINGUEZ

  3. Caracterización y optimización de los sistemas de envejecimiento de vinos, brandies y vinagres de Andalucía (1 Becario predoctoral). (Adscrito por la CI 2007-02-26 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2007

  1. Estudio de los procesos de elaboración y caracterización de parámetros indicadores de la calidad de los vinos dulces naturales de Andalucía. (Adscrito por la CI 2004-06-16 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2006

  1. Desarrollo de sistemas de prevención pre y postfermentativo del pardeamineto en vinos blancos. (Adscrito por la CI 2006-04-27 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2005

  1. Acciones coordinadas a realizar entre los grupos AGR-122, CVI-219, FQM-295, FQM-286, AGR-203, TEP-128 Y TEP-105

    CARMELO GARCIA BARROSO

2004

  1. Ensayos enotécnicos para la obtención de vinos blancos con mayor resistencia a la inestabilidad oxidativa. (Adscrito por la CI 2004-06-16 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. Optimización de los procesos de elaboración con vistas a la obtención de un brandy de Jerez de calidad. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).

    DOMINICO ANTONIO GUILLEN SANCHEZ

  3. Acciones cordinadas a desarrollar entre los grupos AGR-122, TEP-128, FQM-286, TEP-105, AGR-203, FQM-295 y CVI-219

    CARMELO GARCIA BARROSO

2003

  1. Aislamiento, caracterización y cuantificación de capsaicinoides en las variedades del género capsicum. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).

    CARMELO GARCIA BARROSO

2001

  1. Diagnóstico y prevención de contaminaciones de bretttanomices en vinos de crianza y biológica.

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. Aislamiento y estudio de la actividad biológica de compuestos fenólicos en productos vitivinícolas y su recuperación en residuos de vinificación.

    CARMELO GARCIA BARROSO

2000

  1. Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas

    CARMELO GARCIA BARROSO

1999

  1. ESTUDIO DE EMBOTELLADO Y ENVASE EN DISTINTOS TIPOS DE VIDRIO DEL VINO FINO DE JEREZ Y SU INFLUENCIA EN LAS MODIFICACIONES DE LAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1997

  1. ELIMINACION DE POLIFENOLES PARA LA OBTENCION DE UN VINO FINO DE JEREZ CON MAYORRESISTENCIA AL PARDEAMIENTO.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1996

  1. ANALISIS Y OPTIMIZACION DE LA ELABORA-CION Y ENVEJECIMIENTO PARA LA OBTENCIONDE LOS TRES TIPOS DE BRANDY DE JEREZ DECALIDAD.EMPRESA: OSBORNE Y CIA.

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. ESTUDIO COMPARATIVO DEL TRATAMIENTO DELMOSTO OBTENIDO CON V.V. PEDRO XIMENEZ PARA LA CONSECUCION DE UN VINO "FINO" CONMAYOR RESISTENCIA AL "REMONTADO".

    CARMELO GARCIA BARROSO

1995

  1. PLANTA DE CONTROL DE CALIDAD RAPIDO Y PARA LA PREDICCION DE LA ESTABILIDAD DE VINO Y BRANDY.

    CARMELO GARCIA BARROSO

  2. REACTOR MULTIFUNCIONAL PARA PRODUCCCIONY ESTABILIZACION DE VINOS DE JEREZ. EN -COLABORACION CON LA EMPRESA OSBORNE Y -CIA, S.A.

    CARMELO GARCIA BARROSO

1993

  1. CONTRIBUCION AL ESTUDIO ANALITICO DE LAPERDIDA DE FRESCURA DE LOS VINOS FINOS -DE JEREZ.
  2. INDICE DEL FENOMENO PERNICIOSO DEL REMONTADO DEL VINO FINO DE JEREZ.

    CARMELO GARCIA BARROSO