Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Département
Rafael
Veas López
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Rafael Veas López (2)
2001
-
Estabilización tartárica de los vinos de Jerez por electrodiálisis
Entre la tradición y la innovación
2000
-
La estabilización tartárica de los vinos de Jerez mediante electrodiálisis
Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 2, pp. 79-80