Characterization of yeasts involved in the biological ageing of sherry wines
- Mesa, J.J.
- Infante, J.J.
- Rebordinos, L.
- Cantoral, J.M.
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 32
Nummer: 2
Seiten: 114-120
Art: Artikel
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 32
Nummer: 2
Seiten: 114-120
Art: Artikel