Optimización de la producción de vinagre de vinoinfluencia del volumen de descarga

  1. García García, Isidoro
  2. Cantero Moreno, Domingo
  3. Jiménez Ot, Carlos
  4. Bonilla Venceslada, José Luis
  5. Jiménez Hornero, Jorge Eugenio
  6. Santos Dueñas, Inés María
  7. Baena Ruano, Silvia
Book:
Segundas Jornadas de I+ D+I en la Elaboración de Vinagres: Córdoba. Abril 2006
  1. García García, Isidoro (coord.)

Publisher: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Córdoba

ISBN: 84-7801-816-6

Year of publication: 2006

Pages: 179-183

Congress: Jornadas de I+D+I en la Elaboración de Vinagres (2. 2006. Córdoba)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet