Técnicas de biología molecular como herramientas para mejorar la calidad de los vinos en distintas zonas de producción
- Rodríguez, María Esther
- Muñoz-Bernal, María Eugenia
- Rebordinos González, Laureana
- Cantoral Fernández, Jesús Manuel
- Benítez Soto, Patricia
- Peinado Herreros, A. (coord.)
Editorial: Universidad Internacional de Andalucía
ISBN: 978-84-7993-225-1
Año de publicación: 2012
Páginas: 2337-2350
Congreso: Universidad Internacional de Andalucía. Congreso Internacional (1. 2011. Jaén)
Tipo: Aportación congreso