Behavior of a hyperoxidized must during biological aging of fino sherry wine

  1. Carmelo García Barroso
  2. R. Castro Mejías
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Ano de publicación: 2000

Volume: 51

Número: 2

Páxinas: 98-102

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: American Journal of Enology and Viticulture

Fonte de datos: Dialnet