Optimización del proceso de extracción de aceite de germen de trigo con dióxido de carbono líquido y supercrítico

  1. Blanco Muñoz, M.A.
  2. Molero Gómez, A.
  3. Martínez de la Ossa, Enrique
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1997

Urtea: 16

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 63-67

Mota: Artikulua

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