Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines

  1. J. M. Cantoral
  2. Laureana Rebordinos González
  3. J. J. Mesa
  4. J. A. Sanchez
  5. J. J. Infante
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Any de publicació: 2000

Volum: 51

Número: 1

Pàgines: 15-21

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: American Journal of Enology and Viticulture

Fuente de los datos: Dialnet