Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines

  1. J. M. Cantoral
  2. Laureana Rebordinos González
  3. J. J. Mesa
  4. J. A. Sanchez
  5. J. J. Infante
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Ano de publicación: 2000

Volume: 51

Número: 1

Páxinas: 15-21

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Outras publicacións en: American Journal of Enology and Viticulture

Fonte de datos: Dialnet