Influence of the yeast genotypes on enological characteristics of sherry wines

  1. J. M. Cantoral
  2. Laureana Rebordinos González
  3. J. J. Mesa
  4. J. A. Sanchez
  5. J. J. Infante
Zeitschrift:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 51

Nummer: 1

Seiten: 15-21

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet