Supercritical impregnation of olive leaf extract to obtain bioactive films effective in cherry tomato preservation

  1. Cejudo Bastante, C.
  2. Casas Cardoso, L.
  3. Fernández-Ponce, M.T.
  4. Mantell Serrano, C.
  5. Martínez de la Ossa, E.J.
Revista:
Food Packaging and Shelf Life

ISSN: 2214-2894

Año de publicación: 2019

Volumen: 21

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FPSL.2019.100338 GOOGLE SCHOLAR
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