Influence of fermentation temperature and yeast type on the chemical and sensory profile of handcrafted beers
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Any de publicació: 2021
Volum: 101
Número: 3
Pàgines: 1174-1181
Tipus: Article
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Any de publicació: 2021
Volum: 101
Número: 3
Pàgines: 1174-1181
Tipus: Article