Development and optimisation by means of sensory analysis of new beverages based on different fruit juices and sherry wine vinegar
- Cejudo-Bastante, M.J.
- Rodríguez Dodero, M.C.
- Durán Guerrero, E.
- Castro Mejías, R.
- Natera Marín, R.
- García Barroso, C.
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Año de publicación: 2013
Volumen: 93
Número: 4
Páginas: 741-748
Tipo: Artículo