Use of the Direct Epifluorescent Filter Technique for the Enumeration of Viable and Total Acetic Acid Bacteria from Vinegar Fermentation

  1. Mesa, M.M.
  2. Macías, M.
  3. Cantero, D.
  4. Barja, F.
Revista:
Journal of Fluorescence

ISSN: 1053-0509

Ano de publicación: 2003

Volume: 13

Número: 3

Páxinas: 261-265

Tipo: Artigo

DOI: 10.1023/A:1025094017265 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus