Cereal-based fermented foods and beverages
- Blandino, A.
- Al-Aseeri, M.E.
- Pandiella, S.S.
- Cantero, D.
- Webb, C.
ISSN: 0963-9969
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 36
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 527-543
Mota: Berrikuspena
ISSN: 0963-9969
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 36
Zenbakia: 6
Orrialdeak: 527-543
Mota: Berrikuspena