Formation of calcium alginate gel capsules: Influence of sodium alginate and CaCl2 concentration on gelation kinetics
- Blandino, A.
- Macías, M.
- Cantero, D.
ISSN: 1389-1723
Año de publicación: 1999
Volumen: 88
Número: 6
Páginas: 686-689
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of Bioscience and Bioengineering