Kinetics of substrate consumption and product formation in closed acetic fermentation systems

  1. Gómez, J.M.
  2. Cantero, D.
Revista:
Bioprocess Engineering

ISSN: 0178-515X

Año de publicación: 1998

Volumen: 18

Número: 6

Páginas: 439-444

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S004490050468 GOOGLE SCHOLAR
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