Isolation of gallic acid, caffeine and flavonols from black tea by on-line coupling of pressurized liquid extraction with an adsorbent for the production of functional bakery products

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Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2020

Volumen: 117

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2019.108661 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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