Capsaicinoid Contents in Peppers and Pepper-Related Spicy Foods

  1. Barbero, G.F.
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Revista:
International Journal of Food Properties

ISSN: 1532-2386,  1094-2912

Año de publicación: 2016

Volumen: 19

Número: 3

Páginas: 485-493

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/10942912.2014.968468 GOOGLE SCHOLAR
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