Supercritical carbon dioxide extraction of Capsicum peppers: Global yield and capsaicinoid content
- De Aguiar, A.C.
- Sales, L.P.
- Coutinho, J.P.
- Barbero, G.F.
- Godoy, H.T.
- Martínez, J.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Any de publicació: 2013
Volum: 81
Pàgines: 210-216
Tipus: Article