Supercritical carbon dioxide extraction of Capsicum peppers: Global yield and capsaicinoid content
- De Aguiar, A.C.
- Sales, L.P.
- Coutinho, J.P.
- Barbero, G.F.
- Godoy, H.T.
- Martínez, J.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 81
Seiten: 210-216
Art: Artikel