Color determination in olive oils
- Escolar, D.
- Haro, M.R.
- Saucedo, A.
- Ayuso, J.
- Jiménez, A.
- Alvarez, J.A.
ISSN: 0003-021X, 1558-9331
Año de publicación: 1994
Volumen: 71
Número: 12
Páginas: 1333-1337
Tipo: Artículo
ISSN: 0003-021X, 1558-9331
Año de publicación: 1994
Volumen: 71
Número: 12
Páginas: 1333-1337
Tipo: Artículo