Physicochemical and nutritional characterization of winemaking lees: A new food ingredient

  1. Sancho-Galán, P.
  2. Amores-Arrocha, A.
  3. Jiménez-Cantizano, A.
  4. Palacios, V.
Revue:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Année de publication: 2020

Volumen: 10

Número: 7

Type: Article

DOI: 10.3390/AGRONOMY10070996 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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